楽しいクリスマスディナー

Merry Christmas!

ウチは今日クリスマスディナーを食べました。

ちびっこには今朝、サンタさんからプレゼントが届いており、お菓子と腕時計（トワコロン）に喜んでいました。

3歳なので、お菓子で大喜び～。

大きな長靴の袋のお菓子を買っておいたのですが、中は大袋のポップコーンなど。
まぁ、そんなものかな。
大きな長靴の袋は、来年以降のクリスマス飾りにする予定です('ω')


さて、今日のメニュー☆

チーズフォンデュ
アボカドのモロッコサラダ
パスタ入りコンソメスープ
豆腐のチーズケーキ風　イチゴのジュレのせ

チーズフォンデュの具ではしいたけが美味しかったです。

すべて加熱調理し、保温設定したホットプレートにのせています。

ごはんは、小さな五平餅風にしてホットプレートにのせました。

チーズをつけたらいいかと思いましたが、フツーに柚子味噌をつけて食べました。

こどもはこれが気に入ったらしく、4本も食べていました。
グラムにしたら120gくらい食べたんじゃないかな。

スープにはKALDIで購入したトーマスパスタを入れました。
自然由来の材料を使用しているので、こどもにも安心。

野菜はよけていたけど、出汁が染みたパスタ食べてるからいいかな。
トーマスかな？ハロルドかな？と楽しみながら食べました。

ケーキはちょっとこだわって、動物性不使用のマクロビケーキにしてみました。

ボトムスは、酒粕クッキー生地、豆腐のチーズケーキ風を焼き、いちごのジュレをのせました。

いちごは贅沢に1パック使用！！

材料費、ほぼいちごです(笑)

酒粕クッキーは、ターメリック他スパイスが入っているので、ちょっと黄色っぽくなっています。

豆腐のチーズケーキ風は、水切りした豆腐など材料をフードチョッパーに入れてがーっとしただけ。

いちごのジュレは寒天で作っているので、お腹に優しい。

甘さ控えめで重くないケーキ。
しかし、カロリーはあるので食べ過ぎたら太ります！


私は早々食べ終え、ケーキを待つ間ウクレレで歌ったりして楽しい夜を過ごせました。





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