ミントティーでパン

モロッコに行ったことがある人はきっと一杯は飲んでいる、激甘ミントティー。



夏．．．


ベランダ栽培しているミントがものすごい勢いで成長しています！



ミントティー用に栽培を始めたのですが、

モロッコのミントティーは激甘。

毎日飲むには健康に悪そう（運動しないし）なので、砂糖を抜こうと思うと美味しくない。



いや、美味しくないのではない。



モロッコのミントティーが好きなのに、砂糖を抜くだけで別物になってしまうのだ。



と、いうことで消費に困っているミントちゃん。




おすそ分けしやすいものがいいと思い、パンにしてみました。

それも、ミントティー風味。


煮だしたミントティーを水替わりに加え、刻んだフレッシュミントも加えました。



う～ん、ほんのりミントティー風味。

ミントの香りがすっと鼻を抜けるような気がします。


濃いめにお茶を煮だした方が良かったかな。


パンももっとふわふわがよかったな。




改善点はたくさんありますが、ミントとガンパウダー（中国緑茶）は消費できるし、

おもしろいパンができました。


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