バジルペーストでイカのさっと炒め

夏

ベランダやお庭でバジルを栽培されている方が多いと思います。

私もその中の一人(^o^)

ミニトマトと一緒にコンパニオンプランツとして植えてあります。

主にフレッシュな状態で使用したいのですが、生育旺盛だと、消費が追い付きません。

そこで、先日バジルペーストを作りました。

これも作ると安心するのか、なかなか使う機会がなかったのですが、今日ようやく料理に使いました。

どうって…炒めたイカとアスパラに軽く塩コショウして、
火を止めた後にバジルペーストをを適量入れて混ぜ、余熱で火をいれるだけ。


今日もレシピらしいレシピじゃなーい(｡-ω-)


あると便利なのでもっと活用したいな。





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