春のお彼岸 草大福

昨日は春分の日でお彼岸でしたね。

私はそれをスーパーのPOPを見て知りました(^-^;

お墓参りしなきゃ！


さて、昨日母が祖母と草餅＆草大福を作ったと言って持ってきてくれました。

草餅は草（たぶんヨモギ）を練り込んだ餅。
草大福は同じ餅生地であんこを包んだもの。

先に草大福をいただきました。

作りたてなので、まだ柔らかかったですが、少し焼いて温めてパクリ。

色は濃いのですが、草の風味はほんのり。

こうした季節の食べ物も大事だなぁと感じます。



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