ふるさと納税で届いたお礼であわびステーキ＆酒蒸し

夫の楽しみの一つ、ふるさと納税

南伊豆町から鮑が1kg届きました！！！！！

個数にすると、大きなのが1個、中くらいが2個でした。

鮑は低脂質高タンパクでビタミンBが豊富。



さて、どう調理したかというと…


ディナーに鮑の肝バターしょうゆで食べるステーキ（写真上）

茹で野菜と人参グラッセ添え

オーブンポテト

デザートにあま～いメロン

（これはJAの直売所でアールスメロン半玉480円でゲット）

ランチには大きな鮑の酒蒸し

こちらは肝しょうがしょうゆで。

ニラ玉スープと、中華春雨サラダで中華風ランチ



一日に2回も鮑を食べるという贅沢三昧！

鮑はとっても新鮮で、捌く時にヒダが若干動いていました。

肉厚でとても弾力があり、酒蒸しは20分も蒸したのですが柔らかかったです！




ふるさと納税は市町村に寄付をすると、寄付をした金額の内2000円を超える分が確定申告で戻ってくる制度です。

今回は2万円以上3万円未満の寄付（いくら寄付したか私は知らない）で鮑セット1kgをいただきました。



お得に高級食材を食すことができて大満足です！




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