桃とプラムでほのあまフルーツビネガーウォーター

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フルーツビネガーウォーターの料理レシピ


リンゴ酢とまろやかりんご酢のモニターに当選し、早半月以上経ちました(^_^;)

フルーツビネガーウォーターの基本のレシピに則ったオリジナルレシピを作るところを、ウチでは漬け込み式ビネガーシロップを炭酸水で割るのが常なので、そちらのつもりでレシピを考えていました！

当選メールはちゃんと読んどかなきゃですね(*_*)

季節のフルーツで、改めてフルーツビネガーウォーターを作ってみましたが、桃が一番美味しかったです。

ほんのり甘く、漬け込み時間が短いので、桃を一緒に食べても甘みが残っており美味しいです。

■レシピ

■材料
桃　1個
プラム（小粒）　3個
レモン汁　少々
ミント　お好みで
はちみつ　大さじ1
リンゴ酢　大さじ1
水　300ml

■作り方
1.桃は皮を剥いて切る。プラムは皮にぐるっと一周切れ目を入れる。

2.全ての材料をボトルに入れ軽く混ぜ、冷蔵庫で2、3時間おく。

■飲み方
グラスに桃とプラムを入れ、フルーツビネガーウォーターを注ぐ。ミントを飾る。

届いたリンゴ酢とまろやかりんご酢

まろやかりんご酢はそのまま炭酸水で割るだけでも美味しいので、すぐなくなってしまいました！
こちらはおろし生姜を1cmくらい入れて混ぜると、ジンジャーエール風のビネガーウォーターになり、それも美味しいです。



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