春のお彼岸 草大福
昨日は春分の日でお彼岸でしたね。
私はそれをスーパーのPOPを見て知りました(^-^;
お墓参りしなきゃ!
さて、昨日母が祖母と草餅&草大福を作ったと言って持ってきてくれました。
草餅は草(たぶんヨモギ)を練り込んだ餅。
草大福は同じ餅生地であんこを包んだもの。
先に草大福をいただきました。
作りたてなので、まだ柔らかかったですが、少し焼いて温めてパクリ。
色は濃いのですが、草の風味はほんのり。
こうした季節の食べ物も大事だなぁと感じます。
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